おさぜん農園BLOG

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京都紀翔さんのジャム

先日 アグリビジネス研修会に参加するといつもお世話になっている
京都紀翔さんの講義がありました♪

いろんな京野菜のジャムや試作中のジュースの試飲など
会うたびに新しい商品を作られていていつも楽しみにしています♪

今回はおさぜん農園の梨と葡萄(ベリーa)の和風ジャムと
フルーツドレッシングが出来ました♪
CIMG4944.jpg

販売元  京都 紀翔
〒611-0025 京都府宇治市神明宮東 77-2

2012.09.30|04:05 コメント(0) カテゴリ|おさぜん掲載情報
新高梨の販売は

新高梨の販売は10月5日からとなっております。

今は梨の販売はお休み中で せっせといちご苗を植え付けております~。

豊水梨と新高梨の間に収穫できる「あきづき」梨ですが
先日の大型台風が京都方面にも来るかも・・・っと言う事で
早めに収穫し販売し終わっていたのでした・・・。

実際はかなりそれてよかったのですが
この時期の台風は本当に怖いです。

1年間大事に大事に育てたものが一瞬でなくなる可能性がありますからね~。

例年より少し早い収穫により「あきづき」梨を楽しみにしていた方の
ご希望にお答えできなかったので こちらでお詫び申し上げます。
CIMG4804.jpg
         本当に秋の月の様にまんまる

2012.09.27|00:27 コメント(0) カテゴリ|
いちご苗定植中。

先週からいちごの苗を定植中です。
今まであったハウスと新しい2連棟のハウスは定植し終わったようで
残りは新3連棟ハウスのみとなったようです。

ハウスの面積が今までの1・7倍に増えたので
もちろん植え付け本数も増え 今年は2万8000本のいちご苗を植えているようです~。

今植えて 早ければ11月末頃に収穫できる・・・かな?
もうちょっと先ですが楽しみですね~♪
CIMG4922.jpg
    あやちゃん いちごハウスをお散歩中♪

2012.09.26|00:20 コメント(0) カテゴリ|いちご
おいしいSTORY「梨」

随分前の話なのですが下書きのまま投稿し忘れていたので。。。
9月8日の日本テレビ「おいしいSTORY」(毎週土曜22:54〜放送)​で
おさぜん農園の「梨」が取り上げられました♪

8月の取材でしたので幸水梨の収穫風景です♪
2~3分の映像ですが1日かけてとってあります。
CIMG4549.jpg
いろんなポーズをとりました(笑)

CIMG4557.jpg
      リコちゃんいっぱい写ってたよ♪
始めは梨園での撮影でしたが お話しているうちに
子ども達が梨を食べているところを撮りたいという話になり
保育園から帰ってくるのを待ってくれ家族みんなで写りました♪

梨よりも子供たちが写っていることが嬉しく よい記念になりました。

公式サイト↓
http://t.co/6vLKfoBK

2012.09.25|23:21 コメント(0) カテゴリ|ニュース
豊水梨の販売終了しました。

先日で今年度の豊水梨の販売が終了したそうです♪
おさぜん農園では梨の品種で豊水梨が一番収穫量の多い品種なので
豊水梨が終わると梨の販売もあと少しだな~っと感じます。

この後は比較的新しい品種 あきづきと
そして大玉の新高梨の販売となるそうです~。
CIMG4761.jpg
    パパのお手伝いしたいけど(邪魔してます(笑))

2012.09.14|02:13 コメント(0) カテゴリ|
おさぜん農園の豊水梨のタルト

先日 いつもお世話になっているナチュールシロモトさんに
豊水梨をお届けしました。

今年は例年より豊作と言う事とケーキを買いに行くついでに
皆さんで食べてください~っと思い梨を持って行ったのですが・・・

なんと!豊水梨のタルトになって帰ってきました~♪

城本シェフの話では洋梨はよく使うけれど
和梨は水分量も多く ケーキなどにはあまり使わないとお話しされていたため 
正直 梨はケーキには出来ないんだな~っと思っていました。

ですが今回いただいてみてビックリ!
美味しくて園主が梨の部分だけほとんど食べてしまうという事態が起きるほど(笑)
(私ももっと食べたかったのにーーー(笑)残ったいちじくばかり食べました。)
園主のから聞いた話では梨をコンポートにしているらしいのですが
生の梨そのもののようで梨の食感がいかされていてうれしい!

今までの梨をケーキにするイメージは
りんごの代わりの梨パイや梨のマドレーヌなどで
食べでも 梨??という感じでしたが
梨のタルトは梨なんですーー!

はい。説明するのが苦手なので
詳しくはNature Shiromotoのホームページ
http://www.n-shiromoto.com/item/ ↓から
   サクサクのパイにカスタードととれたてで
   みずみずしい豊水梨を使用したジューシーなタルトです。
「おさぜん農園の豊水梨タルト」として新商品で紹介されています♪
CIMG4755.jpg
       おさぜん農園の豊水梨タルト。  

2012.09.10|23:34 コメント(0) カテゴリ|おさぜん掲載情報
岡山のぶどう

先週 母から岡山のぶどうをいただきました♪
 
写真は途中で気が付いたため安芸クイーンはほとんど食べつくしました(笑)
子どもたちもぶどう好きで毎食食べていて
毎日とっても贅沢気分♪美味しくいただいております~。
CIMG4729.jpg  
       4種のぶどう

おさぜん農園ではぶどう ベリーAを販売しています~。
市場などには一切卸さないため とっても大房 ずっしり重たいぶどう
なくなり次第 終わりですのでお早めにどうぞ~。

2012.09.10|01:52 コメント(0) カテゴリ|YUKAのつぶやき
学校給食

毎年恒例9月7日に八幡市内の8校の学校に1115個の梨を納品しました。

八幡市では子供達に地域の野菜や果物を食べてもらおうと
学校給食の地産地消に取り組んでいます。

子供達には地元の旬の物を食べ 
給食を通して農業に関心をもってもらえたらいいですね♪
CIMG4726.jpg
       1キロ300円(笑)
とりあえず 入れるものには入りたいらしく 
これまでも 梨の箱 バケツ等に入ってきたあやちゃん・・・
今日はかご入ろうとし 入ると満面の笑顔(笑)

子どもって狭いところが好きですよね~。

2012.09.09|01:37 コメント(0) カテゴリ|
この街に生まれて

9月7日 毎日放送のちちんぷいぷい「この街に生まれて」のコーナ​ーに写真が出ました♪
録画したので何度も見ています(笑)

アヤちゃんもリコ姉ちゃんを指さしながらテンションあがっております(笑)

写真は八幡市の観光名所の流れ橋。
河原で靴を脱ぎ散らかして 砂遊び&パンを食べております。

この後「また砂場にいこな~」っとリクエストされました。
涼しくなったらまた遊びに行こうね♪
CIMG4741.jpg
         

2012.09.08|01:17 コメント(0) カテゴリ|YUKAのつぶやき
豊水梨の販売も始まってます~

8月27日から豊水梨の販売も始まってます♪
今年の梨は美味しく幸水梨に引き続きとってもおすすめ!

おさぜん梨倉庫で12時から3時頃まで販売しています~。
CIMG4676.jpg

2012.09.02|23:04 コメント(0) カテゴリ|
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